Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan humus, artık Türk sofralarında da sıkça yer alan ve herkesin severek tükettiği mezelerden biridir. Ana malzemesi nohut olan humus, tahin,…
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan lahmacun, incecik hamurun üzerine serilen özel harcı ile fırında pişirilen enfes bir tattır. Gaziantep’ten Şanlıurfa’ya, Mardin’den İstanbul’a kadar birçok…
Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biri olan Ali Nazik, kökeni Gaziantep’e dayanan, patlıcan ve etin muhteşem uyumunu bir araya getiren enfes bir lezzettir. Yumuşacık közlenmiş…
Kısır, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinin, günlerin, pikniklerin ve altın günlerinin baş tacı olan kısır, hem pratik yapımı hem de doyurucu olması…