No products in the cart.
Etli Kuru Fasulye Tarifi
İçindekiler
Etli Kuru Fasulye Tarifi: Lokanta Usulü, Dağılmayan Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
Kış akşamlarının en doyurucu yemeği, yanında dumanı tüten bir pilav ve çıtır çıtır bir turşuyla sofraların kralı… Evet, lokum gibi pişmiş, suyu tam kıvamında bir etli kuru fasulye tarifi‘nden bahsediyoruz! Herkesin evinde pişen ama o meşhur esnaf lokantalarındaki tadı bir türlü yakalayamadığımız bu milli yemeğimizin tüm sırlarını açığa çıkarma zamanı geldi. Eğer siz de “dağılmayan, tam kıvamında bir etli kuru fasulye nasıl yapılır?” diye merak ediyor, düdüklüde etli kuru fasulye yapmanın pratik yollarını arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu rehberle, evinizde lokanta usulü etli kuru fasulye pişirmenin keyfini yaşayacaksınız.
Adım Adım En Lezzetli Etli Kuru Fasulye Tarifi
Adım 1: Fasulyeleri Hazırlayın (En Önemli Adım)
Adım 2: Etleri Mühürleyin
Adım 3: Soğanı ve Salçayı Kavurun
Adım 4: Malzemeleri Buluşturun
Adım 5: Suyu ve Baharatları Ekleyip Pişirin
Adım 6: Kısık Ateşte Sabırla Pişirin
Adım 7: Dinlendirin ve Servis Edin
Püf Noktaları ve Farklı Pişirme Yöntemleri
Daha Hızlısı: Düdüklüde Etli Kuru Fasulye
Zamanınız kısıtlıysa, düdüklüde etli kuru fasulye yapmak harika bir alternatiftir. Yukarıdaki ilk 4 adımı düdüklü tencerede uygulayın. 5. adımda suyu 4 su bardağı olarak ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve düdük öttükten sonra yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Lezzeti Artıran İpuçları
- Kemikli Et Kullanın: Lezzeti arşa çıkarmak için bir miktar kemikli et veya ilikli kemik ekleyin.
- Sucuk Dokunuşu: Pişmeye yakın, yemeğe birkaç dilim sucuk ekleyerek inanılmaz bir aroma katabilirsiniz.
- Şeker Sırrı: Bir çay kaşığı kadar toz şeker, salçanın asidini dengeler ve lezzeti derinleştirir.
Sıkça Sorulan Sorular
Etli kuru fasulyenin yanına ne gider?
Etli kuru fasulyenin en iyi dostları tartışmasız tereyağlı pirinç pilavı, bulgur pilavı, bol soğanlı bir çoban salata ve acı biber turşusudur.
Bu Geleneksel Lezzeti Toplu Sofralarınıza Taşıyoruz!
Etli kuru fasulye, özellikle kurumsal tabldot yemek menülerinin, şantiye yemeklerinin ve geleneksel mevlüt yemeklerinin en doyurucu ve en sevilen yemeğidir. YMK Catering olarak, toplu davetleriniz ve işletmeniz için, geleneksel yöntemlerle, tam kıvamında ve lezzet garantili etli kuru fasulye hazırlıyoruz.
